水烧牛肉
新鲜的牛肉,不用油炒直接用水煮,一样好吃 参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#
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步骤1/9
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牛肉切成大块放入冷水中加姜片和料酒,煮沸
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步骤2/9
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取出浮沫
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步骤3/9
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捞出,清洗干净备用
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步骤4/9
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另起一锅,将牛肉、姜片、料酒、大蒜、洋葱、蚝油、生抽、甜椒粉、五香料放入,加适量清水,没过食材。汤沸后,转小火炖2小时
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步骤5/9
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如果想吃牛肉面,就可以放入适量盐和鸡精调味汤底
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步骤6/9
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如果不想带汤太多,就可继续大火收汁
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步骤7/9
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装盘
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步骤8/9
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牛肉软糯
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最后一步
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色泽明亮
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-20 · 重庆
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