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上汤红笕菜的做法

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上汤红笕菜

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10~30分钟 | 切墩(初级)

红笕菜 1把

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 蒜头 3瓣

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 味精 1小匙

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 盐少许

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 猪肉少许

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 皮蛋 3个

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 姜少许

、

白胡椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
加上述食材搅拌均匀
步骤2/10 点击查看大图
淋上香油腌制十分钟
步骤3/10 点击查看大图
皮蛋切碎
步骤4/10 点击查看大图
红笕菜洗净焯水，放一勺盐和少许香油
步骤5/10 点击查看大图
捞出备用
步骤6/10 点击查看大图
锅中热油放蒜末、皮蛋和瘦肉一起炒香
步骤7/10 点击查看大图
加一勺盐
步骤8/10 点击查看大图
鸡精调味
步骤9/10 点击查看大图
加开水煮三分钟，汤色浓白
最后一步点击查看大图
汤出锅倒进焯过水的笕菜中

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-21 · 广东省

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