慢炖欧洲猪肋排
如果你不擅长烹饪,那么就从炖菜开始吧!肉类、蔬菜以及豆类等其他食材一起在锅里缓慢炖煮,食材的滋味互相浸润,香味慢慢浸入到汤汁中,不但鲜美可口,而且容易消化,特别适合老人和小孩子食用。 炖排骨是大家都喜欢的一道炖菜,怎么能给这道家常菜来点新鲜感?不妨加点奶油试试! 、、、、、、、、、、
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步骤1/10
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将西班牙猪肋排切块;
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步骤2/10
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热锅倒入橄榄油;
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步骤3/10
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将猪肋排煎制金黄;
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步骤4/10
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锅中底油将蒜末和洋葱碎爆香
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步骤5/10
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加入西芹、胡萝卜和水,烧开后加入西班牙猪肋排,小火慢炖40-45分钟;
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步骤6/10
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加入土豆和泡好的芸豆继续煮20分钟
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步骤7/10
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炖至汤汁收浓
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步骤8/10
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加入盐和黑胡椒调味
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步骤9/10
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加入奶油增香,增稠;
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最后一步
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肉质软烂,奶香浓郁,赶快动手试试吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-21 · 北京
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