香椿拌豆腐
雨前香椿嫩如丝，谷雨前的香椿真的好香，今天用香椿芽拌豆腐，吃的是原汁原味。 参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#
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步骤1/8
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选用鲜嫩的香椿芽，洗干净。
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步骤2/8
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水里加一点盐，把嫩豆腐焯水1分钟。防止豆腐破碎。
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步骤3/8
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香椿也焯水20秒捞出过冷水。
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步骤4/8
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把香椿芽挤干净水份，切碎。
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步骤5/8
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把豆腐切块摆在盘子里。
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步骤6/8
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把香椿芽摆在豆腐上。
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步骤7/8
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加入一勺蚝油，一勺禾然有机酱油和一点芝麻油调味。
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最后一步
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拌匀后可以吃了，鲜香味美，而且营养丰富。
1.酱油和蚝油都有咸味，不需要加盐了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-04-21 · 河北省
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