牛肉香肠饭❗️超好吃
孩子今天想吃牛肉香肠饭,又不想出去吃,正好家里有食材,就自己做了一锅,真的太美味 现在把方子分享出来,喜欢的厨友可以参考,也可自己添加材料,比如“玉米粒”、“香菇”等,都想在脑子里了,可到做的时候又忘了,不过有这些食材也够了,做出来也非常好吃! 参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#
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步骤1/12
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把米淘洗干净后放入锅中,加入适量水,平时煮饭的水量即可,把香肠切成小丁放入
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步骤2/12
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跟米搅拌均匀,加入少许盐,一丢丢即可,如果香肠比较咸的话,还可以不加。直接按煮饭键煮饭
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步骤3/12
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煮饭过程中,准备接下来的食材:牛肉,洋葱跟胡萝卜切丁,香葱切末备用。牛肉我用是牛肉饼,提前拿出来解冻的
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步骤4/12
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锅中放适量油加热,放入姜片(没有切碎是因为孩子不喜欢吃,等会会挑出来),放入牛肉末翻炒,放一勺料酒,炒至牛肉变色
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步骤5/12
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放入洋葱跟胡萝卜继续翻炒,放适量盐调味(正常做菜的量即可,米饭中已经调好味)
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步骤6/12
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放适量生抽,老抽上色提鲜,翻炒均匀
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步骤7/12
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最后放入香葱,鸡精
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步骤8/12
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翻炒均匀后出锅
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装盘待用
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步骤10/12
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香肠饭煮好了,未开锅就闻到香了
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步骤11/12
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把炒好的牛肉配菜倒入电饭锅,搅拌均匀
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最后一步
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这是拌好的成品,非常鲜香!想要吃颜色红些的可以加点老抽,但不能加多哦,不然会咸
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-22 · 江苏
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