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牛肉香肠饭❗️超好吃的做法

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牛肉香肠饭❗️超好吃

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孩子今天想吃牛肉香肠饭，又不想出去吃，正好家里有食材，就自己做了一锅，真的太美味现在把方子分享出来，喜欢的厨友可以参考，也可自己添加材料，比如“玉米粒”、“香菇”等，都想在脑子里了，可到做的时候又忘了，不过有这些食材也够了，做出来也非常好吃！参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#

食材清单加入采购清单

米 4升电饭锅2.5杯

、

香肠 3根（130g）

、

牛肉 150g

、

胡萝卜 1根

、

红椒 1个

、

洋葱半个

、

香葱 1小把（见图）

、

盐适量

、

料酒 1勺

、

生抽 2勺

、

老抽 2勺

、

鸡精 1勺

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
把米淘洗干净后放入锅中，加入适量水，平时煮饭的水量即可，把香肠切成小丁放入
步骤2/12 点击查看大图
跟米搅拌均匀，加入少许盐，一丢丢即可，如果香肠比较咸的话，还可以不加。直接按煮饭键煮饭
步骤3/12 点击查看大图
煮饭过程中，准备接下来的食材：牛肉，洋葱跟胡萝卜切丁，香葱切末备用。牛肉我用是牛肉饼，提前拿出来解冻的
步骤4/12 点击查看大图
锅中放适量油加热，放入姜片（没有切碎是因为孩子不喜欢吃，等会会挑出来），放入牛肉末翻炒，放一勺料酒，炒至牛肉变色
步骤5/12 点击查看大图
放入洋葱跟胡萝卜继续翻炒，放适量盐调味（正常做菜的量即可，米饭中已经调好味）
步骤6/12 点击查看大图
放适量生抽，老抽上色提鲜，翻炒均匀
步骤7/12 点击查看大图
最后放入香葱，鸡精
步骤8/12 点击查看大图
翻炒均匀后出锅
步骤9/12 点击查看大图
装盘待用
步骤10/12 点击查看大图
香肠饭煮好了，未开锅就闻到香了
步骤11/12 点击查看大图
把炒好的牛肉配菜倒入电饭锅，搅拌均匀
最后一步点击查看大图
这是拌好的成品，非常鲜香！想要吃颜色红些的可以加点老抽，但不能加多哦，不然会咸

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-22 · 江苏

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