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蒜薹豆干炒牛肉的做法

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蒜薹豆干炒牛肉

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蒜薹季节到了，换着花样吃新鲜翠嫩的蒜薹。参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

牛里脊肉 150克

、

蒜薹 200克

、

玉米油 20毫升

、

盐 10克

、

生抽 10毫升

、

糖 5克

、

姜少许

、

黑胡椒少许

、

红辣椒少许

、

豆腐干一块

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
牛肉切丝，用生抽老抽和黑胡椒粉腌制
步骤2/6 点击查看大图
炒之前，加淀粉搅拌，最后加适量玉米油。
步骤3/6 点击查看大图
蒜薹切段，豆腐干切丝。
步骤4/6 点击查看大图
热锅凉油，倒入牛肉丝滑散，至完全变色。
步骤5/6 点击查看大图
加入豆干丝和蒜薹段翻炒，放入适量食盐和少许白砂糖。
最后一步点击查看大图
放入小米椒碎翻炒片刻，盛出。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-22 · 陕西省

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