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芋头粉蒸肉的做法

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芋头粉蒸肉

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这道菜可以说是老少皆宜，并且做法简单，几乎不需要什么步骤，赶紧做起来吧！参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

五花肉 500g

、

芋头一个

、

蒜 3瓣

、

豆瓣酱 1勺

、

生抽 2勺

、

料酒 2勺

、

蒸肉粉一袋

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
五花肉切成小片。
步骤2/9 点击查看大图
放入一勺豆瓣酱，两勺生抽，两勺料酒或者米酒，蒜末。
步骤3/9 点击查看大图
搅拌均匀，腌制20分钟。
步骤4/9 点击查看大图
芋头削皮之后切成小块，之后放到盘子上，均匀铺开，我这个芋头有点大，所以装了两个盘子。
步骤5/9 点击查看大图
肉片腌制后放入一袋蒸肉粉。
步骤6/9 点击查看大图
搅拌均匀，每个肉片都要裹上一层粉。
步骤7/9 点击查看大图
把肉片均匀铺在芋头上。
步骤8/9 点击查看大图
蒸锅上气后放入，蒸1小时。
最后一步点击查看大图
出锅啦！粉蒸肉配着软糯的芋头吃，真的很值得尝试！

小贴士

1.豆瓣酱是那种黄豆酱，不能用郫县豆瓣酱哈！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-23 · 陕西

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