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奶油杏仁草莓挞 | 四层口感超赞的大师配方！

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马琳malin

挞也是西点的经典美食之一。派皮酥脆，内馅松软，加上奶油的绵密丝滑和草莓的酸甜，四层口感特别丰富❗️
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
挞皮部分：黄油 50克
、
糖粉 35克
、
低筋面粉 90克
、
蛋黄 1个
、
杏仁馅部分：黄油 50克
、
糖粉 25克
、
鸡蛋 1个
、
杏仁粉 50克
、
装饰部分：淡奶油 50克
、
糖粉 4克
、
草莓 适量
烹饪步骤
小贴士

1、派皮要扎眼儿是为了避免烘烤时底部鼓包； 2、派皮材料可以做两个六寸，杏仁馅是一个的量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-23 · 陕西省

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