蒜香空心菜
空心菜含有丰富的维生素A原、B族维生素、维生素C，及烟酸和蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。具有清热解毒、通便、润肤美容等功效 参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#
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步骤1/10
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先来个成品图
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空心菜分捡一下，叶和杆分开切小，洗净。
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叶子用一点点淡盐水泡一会。
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洗净沥水。
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热锅，放入一勺色拉油
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放入空心菜杆，快速翻炒一会儿
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放入叶子，快速翻炒均匀
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放入适量盐，快速翻炒均匀
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看见空心菜出水，放入大蒜粒，一点点鸡精，快速翻炒均匀后出锅。
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最后一步
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清爽不油腻，空心菜，来一份吧！
全程大火快炒。把杆和叶分开入锅，。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-04-25 · 江苏
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