板栗烧鸡
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这道菜是老公最爱吃的,板栗有丰富的钙质,有健脾养胃的功效
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
第一步:提前先把板栗放高压锅里面打个5分钟,这样炒出来的板栗有软糯香,入口即化的感觉,放高压锅打的板栗,不需要放调料,清水打就好。然后把土鸡切块,锅里烧水,下入生姜跟鸡块,过一下热水去腥味再捞起备用。
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步骤2/3
第二步:锅里热油,下入一点生姜丝爆香后,下入鸡块,炒至肉质焦嫩,下入调料(盐、耗油、生抽、料酒)再下入一碗清水,盖锅盖让鸡在锅里翻滚一下[破涕为笑]再下入板栗再煮一下,静待收汁,然后再下入最后的调理鸡精。
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最后一步
第三步:起锅装盘,享用美食[吃瓜]
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-26 · 浙江
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