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黄油曲奇饼干的做法

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黄油曲奇饼干

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30~60分钟 | 配菜(中级)

黄油 300g

、

低筋面粉 420g

、

细砂糖或糖粉 100g

、

全蛋 2个（120g）

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
黄油切小块方便软化
步骤2/13 点击查看大图
软化好的黄油用打蛋器打至发白
步骤3/13 点击查看大图
加入砂糖（或糖分）打均匀
步骤4/13 点击查看大图
为了避免油水分离，打好的蛋液分三次依次加入搅打
步骤5/13 点击查看大图
倒入面粉，要细腻的筛一下也可以，我比较懒
步骤6/13 点击查看大图
用刮刀搅拌均匀
步骤7/13 点击查看大图
下手揉成面团
步骤8/13 点击查看大图
用擀面杖杆成厚度均匀面皮
步骤9/13 点击查看大图
用模具按压出可爱的造型
步骤10/13 点击查看大图
一盘小河马造型
步骤11/13 点击查看大图
一盘小熊造型
步骤12/13 点击查看大图
烤箱预热，放入烤箱150度烤5分钟再转120度烤25分钟，每个烤箱温度不一样，我的容易烧焦所以我比较喜欢慢烤，有的人可以160～170度烤，根据烤箱而定哈，关键是随时查看烤箱里的情况就行
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烤好放凉了装入自封袋再装箱子里盖好，肚子饿了来两块，我儿子超爱吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-26 · 福建

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