酸甜清口的跳水泡菜
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步骤1/9
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圆白菜，胡萝卜，盐水＋苏打浸泡半小时
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步骤2/9
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切成适当大小，加盐抓均匀腌制
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步骤3/9
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备材，如图
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步骤4/9
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一小时后倒掉刹出的水份
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步骤5/9
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再挤一挤控干
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步骤6/9
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放入容器，蒜片，姜片，花椒，泡椒，红椒铺平，上再撒糖，白醋，白酒，泡椒汁，我的比例是2：1：0.5：0.5，喜欢酸些糖醋可以1：1
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步骤7/9
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盖好入冰箱保存15小时就可以吃了，我刚做好，还没有成品图
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步骤8/9
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孩子和家人都特别爱吃跳水泡菜，外面买十几块钱就一丢丢，两筷子就没了，我这两盒能够外面5-6份的量了，关键还不难做，期待明天开吃
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-04-27 · 天津
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