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酸甜清口的跳水泡菜的做法

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酸甜清口的跳水泡菜

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食材清单加入采购清单

姜，蒜，花椒 30g

、

白醋，糖，白酒适量

、

泡椒，盐，红椒适量

、

胡萝卜 3根

、

圆白菜

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
圆白菜，胡萝卜，盐水＋苏打浸泡半小时
步骤2/9 点击查看大图
切成适当大小，加盐抓均匀腌制
步骤3/9 点击查看大图
备材，如图
步骤4/9 点击查看大图
一小时后倒掉刹出的水份
步骤5/9 点击查看大图
再挤一挤控干
步骤6/9 点击查看大图
放入容器，蒜片，姜片，花椒，泡椒，红椒铺平，上再撒糖，白醋，白酒，泡椒汁，我的比例是2：1：0.5：0.5，喜欢酸些糖醋可以1：1
步骤7/9 点击查看大图
盖好入冰箱保存15小时就可以吃了，我刚做好，还没有成品图
步骤8/9 点击查看大图
孩子和家人都特别爱吃跳水泡菜，外面买十几块钱就一丢丢，两筷子就没了，我这两盒能够外面5-6份的量了，关键还不难做，期待明天开吃
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-27 · 天津

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