牛舌饼（电饼铛版）
不用发面！不用烤箱只要电饼铛就可以！
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步骤1/20
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先来制作油酥：面粉40g，十三香2勺，盐1勺，淋入热油，搅拌均匀，晾凉备用
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步骤2/20
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做好的油酥
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步骤3/20
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400g面粉，200g温水，揉成面团。水不用太热，30度左右就可以。
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步骤4/20
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揉成团，密封醒15分钟。
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步骤5/20
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这个时间调个馅料：白糖5大勺，面粉2大勺，十三香3勺，盐2勺，搅拌均匀。
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步骤6/20
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面板上洒上干面粉，拿出一半的面团。（另一半面团一会儿重复这个操作就可以了）
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步骤7/20
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擀成长方形片状
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步骤8/20
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表面均匀涂抹一半的油酥，用刮板刮平、刮匀
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步骤9/20
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长边一端卷起来
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步骤10/20
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切成段
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步骤11/20
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拿出一段，两边捏紧，防止油酥流出
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步骤12/20
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收口处朝上，按压一下，擀成饺子皮大小
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步骤13/20
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放入一勺白糖馅料，像包包子一样捏紧收口，收口处按压平整
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步骤14/20
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变这样，撒一点干面粉
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步骤15/20
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擀成牛舌状
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步骤16/20
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表面沾一点点水，撒上白芝麻
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步骤17/20
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两面刷油放入锅中
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步骤18/20
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微微鼓起来就翻面
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步骤19/20
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出锅
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最后一步
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香酥薄脆！咬一口甜咸可口！老少皆宜！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-04-29 · 辽宁
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