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小炒春笋的做法

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小炒春笋

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春天就要吃春笋

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

春笋 500g

、

五花肉 300g

、

红萝卜 1根

、

蚕豆 200克

、

咸菜适量

、

大蒜 2瓣

、

食盐适量

、

生抽 1勺

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
春笋、红萝卜、五花肉、大蒜切片备用
步骤2/8 点击查看大图
水开倒入春笋、红萝卜、蚕豆氽水后捞出
步骤3/8 点击查看大图
五花肉炒出油
步骤4/8 点击查看大图
加入咸菜炒拌均匀
步骤5/8 点击查看大图
加入刚氽好的配菜
步骤6/8 点击查看大图
再加入适量盐、鸡精和生抽
步骤7/8 点击查看大图
炒拌均匀
最后一步点击查看大图
盛出装盘既可。

小贴士

青笋、红萝卜、豌豆一定要氽水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-30 · 江西省

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