就地取材版“淄博烧烤”
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不知道别的城市家庭厨房都备着什么瓶瓶罐罐?我的小天地里,蒜蓉酱、花生碎辣椒酱、黑白芝麻盐、火锅干碟蘸料,还有麻汁、香油等等,是随时补充的。淄博烧烤的,让一座城展示了方方面面的美,看的心痒痒想去感受,又觉得省内人还是让出五一,过后再去吧。但不耽误先在家练习练习,吃点过过瘾
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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清洗肉,控水后放入纸盘,空气炸锅200度10分钟
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步骤2/4
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换干净纸盘,撒烧烤撒料抓匀,再热5分钟
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步骤3/4
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平底锅大火热好,放肉,煎至表面焦黄
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最后一步
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空气炸锅热肉的过程中,把小葱洗好,料摆好。煎好肉,就直接装盘,趁热好吃!
小贴士
家里有什么料就用什么哈。这四种蘸料是我家里正好有的。
煎肉的过程是为了更像烤肉口感,也可以省略。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-02 · 山东省
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