麻婆豆腐,素食也可以这么下饭
一块小小的豆腐,如何变得美味下饭?其实在家自己也可以做出比餐厅还好的麻婆豆腐 参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#
22克
18克
39克
404
千卡
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步骤1/9
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嫩豆腐切块,备用
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步骤2/9
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锅中倒入开水,放入两颗八角,几段葱段
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步骤3/9
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加两勺郫县豆瓣酱,先调味
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步骤4/9
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水再次烧开后,倒入豆腐块
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步骤5/9
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根据个人口味加入老抽和少量盐
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步骤6/9
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用两勺生粉,倒入少量水化开
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步骤7/9
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待水煮掉大半后,边倒入生粉汁,边用筷子搅拌,进行勾芡
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步骤8/9
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撒上葱花和鲜香调味粉,轻轻搅拌
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最后一步
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起锅后,再次撒上葱花,麻婆豆腐就完成了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-03 · 广东省
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