三文鱼烩彩蔬
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步骤1/6
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所有食材洗干净备用,待晾干水分放入烤箱210度20分钟
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步骤2/6
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三文鱼用柠檬汁+橄榄油+柠檬黑椒盐稍微腌制一下
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步骤3/6
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中途打开把口蘑和金针菇先取出摆盘,因为这两样快熟。再放入稍微腌制的三文鱼,柠檬一起加入。
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步骤4/6
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再拿两个全球最帅的鸡蛋打撒,倒入平底锅煎熟底部,关火盖上盖子就好,里面的热气会把上面部分还没熟的鸡蛋液闷熟,这样吃起来的鸡蛋更嫩滑。
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步骤5/6
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烤箱这边好了,取出已经熟的食材,把彩蔬围着摆好,中间放入煎好的鸡蛋,再把三文鱼轻轻的摆在鸡蛋上面,煎熟的三文鱼容易碎,得轻拿轻放。
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最后一步
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摆放好再研磨些柠檬黑椒盐在上面,这样不用放任何调料已经非常美味了!
我的口味比较淡,所以没放任何调料,若是想要吃咸点可以调点料汁撒在彩蔬上。
没敢吃鱼生,所以三文鱼喜欢煎得焦焦的或者烤得焦焦的,喜欢生吃的可以去掉烤三文鱼的步骤。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-03 · 广东省
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