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猪肉铺的做法

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猪肉铺

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宝宝光看都觉得好吃，可以当零食吃又营养

食材清单加入采购清单

猪肉 1800克

、

白糖 200克

、

料酒 10克

、

耗油 60克

、

盐 15克

、

生抽 10克

、

黑胡椒（最好用研磨那种）适量

、

红曲粉 10克

、

生粉 100克

、

白芝麻少量

、

蜂蜜（兑水） 100克

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
首先，从冰箱中取出一小块的猪肉，我购买的猪肉，全都是里脊肉，纯瘦肉的口感特别好吃。取出来的猪肉，我们要把猪肉给改刀切成薄片，冷冻过后的猪肉，用刀切起来的话，会特别方便，就算是刀法不好的人，也能把猪肉切得特别好。
最后一步点击查看大图
切好的肉片放白糖、料酒、耗油、盐、生抽、胡椒粉、红曲粉、生粉腌制一下入味再放烤盘里，烤箱180度烤三十分钟拿出来洒蜂蜜水和白芝麻再烤五分钟即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-04 · 广西壮族自治区

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