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鲜香开胃的虾酱烧豆腐

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meggy跳舞的苹果

用虾酱烧豆腐，咸中带着大海的鲜味，却又不张扬。新鲜虾酱入锅前是一抹浪漫的紫色，出锅与酱汁混为一体，分不出彼此，却别有一番风味。 参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
老豆腐 1块
、
虾酱 20克
、
油 15克
、
蒜薹 4根
、
酱油 10克
、
葱花 1撮
、
热水 半碗
烹饪步骤
小贴士

1. 虾酱很咸，所以无需放盐，酱油只是为了增色； 2. 蒜薹可换成青蒜末、香葱末，增色提香。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-06 · 北京市

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