巧克力曲奇冰淇淋~满满五层料
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步骤1/7
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焦糖酱制作~100毫升淡奶油➕盐，小火加热，关火。糖➕水，小火煮沸，分别两次➕淡奶油（一次➕200毫升，第一次搅拌均匀后再加），继续搅拌均匀➕黄油，最后次搅拌均匀，关火待凉。
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步骤2/7
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冰淇淋制作~淡奶稍微打发一下➕炼乳继续打发均匀➕焦糖酱翻拌均匀，倒入模具中，冷藏8小时以上。
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步骤3/7
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麻薯制作~牛奶➕可可粉➕木薯粉➕糖，搅拌均匀，小火加热至微微粘稠关火，放晾。
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步骤4/7
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焦糖酱挂杯壁一圈，杯底放入焦糖脆皮（脆皮是超市买的）
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步骤5/7
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放入冷却的麻薯。
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步骤6/7
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挖两勺冰淇淋。
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最后一步
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表面装饰自己喜欢的小零食，淋上焦糖酱。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-05-06 · 重庆市
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