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肉沫茄子

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橘sir

最爱的麻麻做的一道菜
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
紫把茄子 2根
、
肉沫 100g
、
蒜末 适量
、
生抽 半勺
、
盐 适量
、
白糖 适量
、
老抽 半勺
、
蚝油 1勺
、
小米辣 2个
、
淀粉 1勺
、
豆瓣酱 半勺
、
料酒 半勺
烹饪步骤
小贴士

最后起锅之前可以放一点点芝麻和葱会更香。 豆瓣酱不要放多了，会咸，可以少量多次加入。 茄子很吸油，不要吃太多。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-07 · 湖南

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