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广式脆皮烤五花

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小鱼哥的私房

网红脆皮烤五花，外酥里嫩、肥而不腻、滋滋冒油、嘎嘣脆！母亲节即将到来，赶紧学会给父母露一手啊！ 风雨来了，她为你抵挡;灾难来了，她为你扛。我们一天天的长大，她的青丝却变成了白发。母亲节，一齐将祝福送给亲爱的妈妈，愿母亲健康长寿。 参与活动: #感恩妈妈 爱与味蕾同行#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
带皮五花肉 一块
、
盐 适量
、
葱 适量
、
姜 适量
、
粗盐 适量
、
花椒 适量
、
料酒 适量
、
白醋 适量
、
味精 少量
、
酱油 适量
、
蚝油 适量
、
孜然粉 适量
、
胡椒粉 适量
、
五香粉 适量
、
花椒粉 适量
、
辣椒面 适量
、
纯净水 适量
烹饪步骤
小贴士

1：刷白醋这一步很重要，是脆皮的关键。 2：各家烤箱温度不同，二次复烤时候一定要注意观察。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-08 · 山东省

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