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油炸金针菇的做法

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油炸金针菇

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酥酥脆脆的咬一口“咔嚓咔嚓”作响，很有嚼劲！

食材清单加入采购清单

金针菇 150g

、

面粉 50g

、

鸡蛋 1个

、

盐 2小勺

、

椒盐粉、孜然粉等各1小勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
金针菇洗净挤掉水分，切成片或者撕成小段。
步骤2/3 点击查看大图
鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
碗中准备些玉米淀粉，金针菇沾上蛋液，在沾上淀粉，金针菇两面都要沾到淀粉，锅里烧油，八成热下金针菇炸，炸至金黄色后捞出控油，椒盐粉、孜然粉撒上即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-08 · 广西壮族自治区

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