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小龙虾拌面的做法

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小龙虾拌面

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面条 1人份

、

龙虾尾半斤

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

老抽半勺

、

生菜 2-3片

、

葱姜花椒料酒适量

、

淀粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
龙虾洗净去头抽去虾线，冷水下锅，葱姜花椒料酒去腥，煮至龙虾变色捞出
步骤2/10 点击查看大图
过冷水
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剥出虾肉
步骤4/10 点击查看大图
起锅烧油，葱花姜末花椒爆香
步骤5/10 点击查看大图
虾肉翻炒一下，倒入料汁，煮至浓稠即可料汁：生抽2勺，蚝油1勺，老抽半勺，淀粉1勺，清水半碗搅拌均匀
步骤6/10 点击查看大图
盛出备用
步骤7/10 点击查看大图
水开下入面条（用的是湿面）煮至7-8分熟捞出，生菜烫一下即可
步骤8/10 点击查看大图
生菜放在面条中，如图
步骤9/10 点击查看大图
龙虾浇头倒入面条中
最后一步点击查看大图
翻拌一下，就可以开吃啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-09 · 浙江省

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