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贻贝意大利面的做法

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贻贝意大利面

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贻贝的营养价值高还由于它所含的蛋白质有人体需要的缬氨酸、亮氨酸等8种必需氨基酸，其含量大大高于鸡蛋以及鸡、鸭、鱼、虾和肉类等必需氨基酸的含量。贻贝脂肪中还含有人体所必需的脂肪酸，其饱和脂肪酸的含量，较猪、牛、羊肉和牛奶等食品为低，不饱和脂肪酸的含量相对较高。被誉为海中鸡蛋。今天用贻贝和意大利面来做个简单的美食，营养丰富，味道也是超赞的！参与活动: #感恩妈妈爱与味蕾同行#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

意大利面 200克

、

智利贻贝 500克

、

番茄意面酱 1-2勺

、

橄榄油适量

、

蒜瓣 2个

、

小米辣 1-2个

、

欧芹 1小把

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
准备好食材。
步骤2/18 点击查看大图
蒜切成末，小米辣切碎，欧芹切碎，欧芹茎备用。
步骤3/18 点击查看大图
锅中水烧开，放入少许盐、橄榄油。
步骤4/18 点击查看大图
放入意大利面，煮7分钟。
步骤5/18 点击查看大图
煮面的时间，平底锅倒入少许橄榄油，放入蒜末和小米辣炒香。
步骤6/18 点击查看大图
再放入欧芹茎，翻炒均匀。
步骤7/18 点击查看大图
加入意大利面番茄酱料。
步骤8/18 点击查看大图
炒匀酱料。
步骤9/18 点击查看大图
贻贝洗净放入锅中翻炒均匀。
步骤10/18 点击查看大图
倒入1小碗水。
步骤11/18 点击查看大图
盖上锅盖，焖煮1分钟。
步骤12/18 点击查看大图
夹出煮好的贻贝，汤汁留下备用。
步骤13/18 点击查看大图
贻贝去壳，取出贻贝肉。
步骤14/18 点击查看大图
锅中意大利面煮好，捞出意面。
步骤15/18 点击查看大图
将意大利面放入煮过贻贝的汤汁中。
步骤16/18 点击查看大图
翻动意大利面，让意面吸收贻贝汤汁。
步骤17/18 点击查看大图
最后加入贻贝肉、撒上欧芹碎，翻炒均匀即可。
最后一步点击查看大图
可以撒上一些黑胡椒碎，就可以享用美味了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-09 · 浙江

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