手把肉
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这个菜基本没有什么技术含量，主要的是吃肉的原汁原味
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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买回来的排骨冷水下锅焯水，焯完水的排骨用温水洗净上面的浮沫。
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步骤2/4
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超好的排骨洗净上面的浮沫。
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步骤3/4
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重新起锅加水，放入洗好的排骨。水开后倒入料酒，葱，姜粉（姜片最好，家里没有我就用的姜粉）。炖至熟烂为止。大约炖至40分钟左右，高压锅的话就是15分钟左右。
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最后一步
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我准备了蒜泥和韭菜花。按自己的喜好可以选择自己所用的蘸料。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-05-10 · 吉林省
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