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饭店里买不到的鸡蛋汉堡快学起来呀

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鸡蛋汉堡是一种很常见的美食，它的口感丰富、营养全面、易于消化吸收。所需要的材料非常简单，而且制作起来也特别方便。在母亲节来临之际，如果不知道做什么的话，就给心爱的麻麻做一份鸡蛋汉堡吧！参与活动: #感恩妈妈爱与味蕾同行#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

猪肉末 120克

、

鸡蛋 6个

、

木耳 50克

、

生抽 1勺

、

白胡椒少许

、

葱花少许

、

植物油 10克

、

面粉 250克

、

水 400克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
120g五花肉沫加木耳，适量生抽、盐、白胡椒粉、葱花、植物油，6个鸡蛋备用
步骤2/7 点击查看大图
250g面粉过筛
步骤3/7 点击查看大图
面粉里加入400ml水
步骤4/7 点击查看大图
汉堡锅打入面糊稍成型后打入一个鸡蛋，用铲子戳一下使其受热均匀
步骤5/7 点击查看大图
等鸡蛋稍成型后加入肉末
步骤6/7 点击查看大图
在新格子里加入面糊，将刚刚煎好的面糊反扣进去按压，正面抹油，翻面4-5次
最后一步点击查看大图
出锅啦！！！真香！！！

小贴士

1.肉末里的蔬菜替换成自己喜欢吃的2-3种都是可以的 2.面糊鸡蛋一定是半熟的状态就进行下个步骤，否则会影响成型

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-11 · 四川省

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