是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

青椒酿猪肉的做法

点击查看大图

青椒酿猪肉

浏览 3693 · 收藏 28

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

一如既往地没有拍煮菜过程的照片。只有成品是我拍的。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

黄皮椒 400g

、

瘦肉 500g

、

生粉若干

、

酱油 2勺

、

生姜一小块

、

盐适量

、

花生油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
猪肉剁碎，如上图，不用太碎。cr网图。分开多，一份剁的时候放点生粉，另外一份不放。
步骤2/6 点击查看大图
拍姜，碗中加水（大概10g），姜放入碗中揉出汁，之后加生粉和一点盐，搅拌均匀
步骤3/6 点击查看大图
热锅冷油，塞好猪肉的青椒放入锅中煎一下，有些微焦皮盛出，如上图。图片仅供参考，非本人煮菜时拍的照。
步骤4/6
青椒放入水中煮，将肉煮熟，捞出备用
步骤5/6
调料汁：一勺酱油，一勺生粉，半碗水，少量盐，倒点煮青椒和肉的汤水
最后一步点击查看大图
放油翻炒一下，倒入调好的料汁

小贴士

买的黄皮椒太大了，锅又太小不好弄，你们做的时候可以挑小点的辣椒。 ps：尖椒都可以，只是我觉得这种尖椒会辣点，其他的可能在煮的时候就已经把辣味煮完了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-11 · 广东省

换个做法

青椒酿猪肉的相关分类

清蒸大闸蟹肉松面包地瓜大闸蟹山楂板栗更多

青椒酿猪肉的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许