懒人版黄焖鸡
昨天点了黄焖鸡的外卖，里面的鸡肉和配菜少的可怜，口感一般价格还不低，今天索性自己在家做，轻松实现鸡肉自由！ 黄焖鸡要想做的好吃，酱和焖是关键，做好这两步，出锅色味俱佳，鸡肉鲜嫩多汁、彩椒爽脆入味，一上桌就被光盘，开胃下饭，味道一点不输饭店！
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食材鸡腿4只｜土豆｜青红椒｜香菇5朵调味呷么黄焖酱2袋小鲜侣调味汁10克锅具鹅妈妈不粘锅
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彩椒切片、土豆去皮切块、香菇切片；
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鹅妈妈真钻锅倒入清水，放入鸡腿肉块焯水煮出浮沫，捞出洗净沥干；
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鹅妈妈真钻锅倒入少许有机山茶油，放入姜蒜片炒香后放入鸡肉块炒干水分；
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步骤5/12
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倒入2袋呷么黄焖酱汁翻炒均匀（一酱成菜，一步到位，省去了调味时间，味正香浓，可做黄焖排骨、黄焖鸡、黄焖时蔬等）；
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步骤6/12
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倒入土豆块、香菇翻炒均匀；
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步骤7/12
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挤入10克小鲜侣调味汁炒匀（小鲜侣提鲜去腥）；
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倒入适量清水基本与食材持平，盖盖煮开；
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步骤9/12
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转小火炖煮至汤汁变的浓稠，放入彩椒；
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翻炒均匀出锅；
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步骤11/12
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淋在饭上就是黄焖鸡盖浇饭啦；
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最后一步
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学会不用去饭店吃黄焖鸡啦，在家做味道一点不输饭店，只要酱汁到位、焖到位，不怕没胃口，就怕不够吃；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-05-11 · 浙江省
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