全蛋炖奶(懒人版全蛋双皮奶)
每次做双皮奶后都要思考蛋黄的去处。想吃又不想麻烦，就搞个懒人全蛋版的，简单快速，口感丝滑，完全不输甜品店。建议冷藏2小时后食用，赞啦
-
步骤1/8
点击查看大图
牛奶+白糖+炼乳混合
-
步骤2/8
点击查看大图
小火搅拌至糖融化即可，无需烧沸，放凉(35度以下)。
-
步骤3/8
点击查看大图
全蛋打散
-
步骤4/8
点击查看大图
边搅拌边加入放凉的牛奶混合液
-
步骤5/8
点击查看大图
蛋奶混合液，过筛后分2碗分装
-
步骤6/8
点击查看大图
碗上盖紧保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎一些透气孔(至少10个)
-
步骤7/8
点击查看大图
上锅，盖上锅盖，隔水小火蒸18分钟(如果是冷水上锅，需蒸20分钟，水沸后要转小火)。
-
最后一步
点击查看大图
蒸好后取出，打开保鲜膜放凉至常温食用，否则会有蛋腥味。冷藏2小时食用风味更加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-05-13 · 福建
全蛋双皮奶的相关分类
全蛋双皮奶的相关推荐
-
夏日解暑酸梅汤
10227人看过 -
电饭锅版焖鸡
973330人看过 -
水合法&一次发酵-南瓜吐司
159728人看过 -
电饭煲炖猪脚
95432人看过 -
荔枝冰棒——迷迭香
593808人看过 -
家庭版小米海参粥
1465人看过 -
电饭锅葱油鸡#中小学生营养餐#
191777人看过 -
火龙果凤梨米面包
45183人看过 -
菠萝味酸甜排骨（好吃到没朋友）
388709人看过 -
抹茶吐司
277757人看过 -
奶油奶酪司康
303750人看过 -
凉拌鸡丝（减脂餐）
2002955人看过
