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蒜蓉小龙虾的做法

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蒜蓉小龙虾

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食材清单加入采购清单

小龙虾 1.5斤

、

葱头适量

、

蒜蓉适量

、

姜片 3片

、

蚝油 1勺

、

生抽 2勺

、

糖适量

、

盐、鸡精适量

、

白胡椒粉适量

、

啤酒适量

、

食用油适量

、

辣椒油适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
小龙虾1.5斤去头洗净，起锅焯水两分钟（虾冷水下锅，放少许料酒去腥，烧开再煮两分钟左右），捞出待用。
步骤2/3 点击查看大图
锅内入油一炒勺，然后再加大半炒勺蒜沫，将蒜沫煸出香味，蒜沫煸香后，加啤酒，水两炒勺左右，盐，鸡精，白糖，姜，生抽，白胡椒，辣椒油，再放入焯过水的小龙虾。
最后一步点击查看大图
烧开中火煮到烧至汤汁略稠即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-13 · 广西壮族自治区

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