青团 艾草团
艾草的季节，每次看到路边的艾草心里都痒痒，无法放过他们！ 哈哈哈…
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步骤1/18
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艾草洗干净，撒盐杀菌消毒洗净
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步骤2/18
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开水焯水 放盐巴让艾草更绿
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步骤3/18
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过凉水，冲凉
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步骤4/18
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攥干水份
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步骤5/18
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艾草放在破壁机里加适量水，破壁机打碎
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步骤6/18
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拿个大盆放入糯米粉
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步骤7/18
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加艾草汁，调和
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步骤8/18
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春笋焯水
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步骤9/18
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冲凉更脆
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步骤10/18
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雪菜切碎
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步骤11/18
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香干切碎
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步骤12/18
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春笋碎+香干碎+肉糜搅拌
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步骤13/18
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加入盐巴、糖、牛肉粉、酱油、料酒、蚝油一个生鸡蛋搅匀
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步骤14/18
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艾草糯米粉搓成长条
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步骤15/18
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分成等分
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步骤16/18
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窝个小碗
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步骤17/18
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加料进去搓圆，为防止粘连放粽叶来铺底
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最后一步
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上过蒸熟就行！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-05-14 · 浙江省
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