蚝油鸡腿
今天和大家分享一道美味的家常菜——蚝油鸡腿的做法供您参考。制作这道美食我我使用到了太太乐原味鲜减盐生抽&太太乐减盐蚝油。成品菜肴色泽鲜亮,咸鲜适口。鸡腿滑嫩,营养美味,是一道佐酒下饭的好菜!喜欢的小伙伴要去试一下呀!关键是操作简单,还低脂低盐!特别适合有减脂需要和有控盐需求的人群! 参与活动: #减一点更好 太太乐健康菜谱征集令火热来袭#
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步骤1/13
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鸡腿冷水下锅,焯水备用
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步骤2/13
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焯出血沫后将鸡腿捞出洗净备用
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步骤3/13
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将鸡腿放入锅内,加入葱,姜,料酒,热水,黄栀子(拍碎),炖肉料包大火烧开转小火炖30分钟
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步骤4/13
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加入盐再炖5分钟
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步骤5/13
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捞出,晾至不烫手
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步骤6/13
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葱姜切碎
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步骤7/13
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将鸡腿斩成大块码在盘内
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步骤8/13
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起锅加入香油,下入葱姜爆锅
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步骤9/13
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加入太太乐减盐蚝油
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步骤10/13
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加入太太乐原味鲜减盐生抽
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步骤11/13
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加入盐和炖鸡腿的原汤
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步骤12/13
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加入水淀粉,大火收汁,浇在鸡腿上撒上葱花即可。
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最后一步
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最后上个成品图,蚝油鸡腿完成。感谢收看
1.也可以根据您的喜好将鸡腿替换成三黄鸡,或者子鸡去掉鸡屁股和爪子。炖煮时间根据鸡的大小适当调整。
2.不喜欢香油的宝子可以换成,花生油或者菜籽油。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-14 · 辽宁省
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