香辣鸡爪
浏览 2.9万 · 收藏 182
将做法保存到手机
家常美味~
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
鸡爪
250克
、
料酒
10g
、
姜
10g
、
葱
1根
、
蒜
5g
、
八角
2个
、
桂皮
3g
、
香叶
3片
、
生抽
10g
、
老抽
10g
、
小米辣
7个
、
盐
2克
、
鸡精
1勺
、
葱花
适量
、
蚝油
1勺
、
生抽
1勺
、
老抽
半勺
、
五香粉
小勺
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
鸡爪去掉指甲,洗净,凉水入锅,放入葱姜,料酒焯水备用;
-
步骤2/5
点击查看大图
热锅凉油,放入葱姜蒜炒出香味)
-
步骤3/5
点击查看大图
放入鸡爪翻炒,调入生抽了、老抽、蚝油;
-
步骤4/5
点击查看大图
倒入一罐啤酒,几粒花椒,几粒冰糖;
-
最后一步
点击查看大图
大火烧开后,改小火盖上锅盖炖40改大火收汁
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-14 · 山西省
换个做法
香辣鸡爪的相关分类
香辣鸡爪的相关推荐
-
酸辣豆芽
14619584人看过 -
白菜炖豆腐
16806人看过 -
上汤白菜#百菜不如白菜#
3564328人看过 -
#我心中的冬日限定#一试难忘的红油钵钵鸡
148136人看过 -
超嫩滑蒸鸡蛋羹❤️做法简单❗️营养丰富易消化
2891526人看过 -
教你在家做--正宗乐山钵钵鸡
5889439人看过 -
炝土豆丝
232362人看过 -
夏日里的开胃下饭菜~炝土豆丝~麻辣你做主
49494人看过 -
麻辣小龙虾
4036958人看过 -
泡椒凤爪
45180人看过 -
#夏日餐桌降温企划#捞汁凉面
777639人看过 -
乐山钵钵鸡/冷锅串串
1776185人看过