蒜蓉蒸排骨
广东家常菜-蒜蓉蒸排骨 这个做法咸淡适中,带点甜味,很好吃,肉汁也超级下饭 是道做法简单的快手菜~
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步骤1/6
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备好排骨,适量蒜粒
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步骤2/6
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蒜粒切成蓉
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步骤3/6
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蒜蓉淋上热油,被油炸过的蒜蓉,蒸出来的排骨会更香哦~
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步骤4/6
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制作腌料,加入一小勺盐,一勺白糖,一勺生抽,一勺耗油,搅拌均匀
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步骤5/6
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将调料倒入排骨中,放一勺淀粉,用手抓匀,腌制30-40分钟
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最后一步
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最后大火烧开水后蒸10-15分钟。进阶做法:可以在蒸的时候在排骨下面铺上一层南瓜或者香芋,清甜的南瓜、软糯的香芋跟肉汁融合在一起,口感更丰富哦,最后撒上葱花即可。
做给家人吃吧~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-14 · 广西壮族自治区
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