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【家务馄饨】韭菜鸡蛋馄饨的做法

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【家务馄饨】韭菜鸡蛋馄饨

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周末回家，老妈给拿了韭菜和妈妈牌手工馄饨皮，为了不浪费新鲜食材，今天就给整掉

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30~60分钟 | 切墩(初级)

韭菜 500g

、

鸡蛋 10个

、

油 4勺（炒鸡蛋油另计）

、

五香粉适量

、

耗油半勺

、

生抽 2勺

、

盐 5克

、

虾米少量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
韭菜摘好洗干净晾干
步骤2/10 点击查看大图
韭菜切好，粗细看个人喜好。然后拌入菜油，搅匀，静置10分钟左右，这步是为了减少韭菜出水。
步骤3/10 点击查看大图
这段时间可以炒鸡蛋，除了油什么也不用放。
步骤4/10 点击查看大图
加点虾米，搅碎。
步骤5/10 点击查看大图
加入韭菜中，放调料，搅匀。
步骤6/10 点击查看大图
开包！
步骤7/10 点击查看大图
一锅小可爱
步骤8/10 点击查看大图
汤底大家就随意啦，我们家喜欢配方是酱油加香油加猪油加香葱。
步骤9/10 点击查看大图
家务馄饨出锅啦！
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鲜到掉眉毛～

小贴士

1.喜欢有点嚼劲的盆友，韭菜和鸡蛋可以整得大粒些。 2.这个馅也可以包饺子呀。 3.喜欢吃辣的人盆友馅里可以加点辣椒粉哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-15 · 江苏

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