山药水果球【宝宝辅食】
做馅心的水果就更没得挑了,芒果、蓝莓、火龙果、猕猴桃......最好选点应季的,味道好还很便宜。 VC、VE多种营养素它这里都有了,还能缓解便秘,比生啃水果更有意思,孩子也会很爱吃!
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步骤1/7
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只要是做这种山药泥,你们一定记得选铁棍山药啊,去皮切块,上锅蒸熟。*虽然每次都说,但还有姐妹容易忘了,处理铁棍山药的时候,千万记得戴上手套,避免接触粘液皮肤过敏。
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步骤2/7
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蒸好的山药块取出来捣泥,捣泥的时候我们可以观察一下山药泥的水分,但觉有点稀了,比较难成形的,可以稍微晾一晾,让水分多蒸发一些,再来进行下一步操作。*如果真的感觉山药泥稀到无法拯救了,可以在不粘锅里翻炒,或者加点熟糯米粉拌匀,最后成团就行。
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步骤3/7
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因为山药泥还是有点粘手的,这里我建议你们戴手套操作。取适量的山药团,整理成小饼的造型,尽量做小一点,孩子两三口就能吃下去,正好也锻炼了宝宝自主进食的能力。
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步骤4/7
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给山药饼收口的时候也不用太着急,能将水果包进去就行了。最后稍微团一团,就是个很可爱的山药球。*水果你们就用家里现成的,芒果、蓝莓...应季划算,带着微微的酸甜味儿,孩子也不会挑。
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步骤5/7
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因为没加糖,我们最后可以撒点椰蓉提个味道,顺带也拉高了颜值。就这种造型,宝宝怎么可能不喜欢。
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步骤6/7
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今天这个山药水果球,一点难度都没有吧。
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最后一步
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而且口感软糯,吃着还很清新,是那种正儿八经可以当主食、加餐的类型。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-17 · 辽宁
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