炖老土鸡汤
滋补佳品 汤浓味美
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步骤1/6
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土鸡放一把面粉搓洗干净沥水，用喷枪烧一遍去毛，放入臭氧机按肉类键过一遍，放案板上剁成块。
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步骤2/6
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鸡块放入锅里，加纯净水煮沸撇去血沫。
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步骤3/6
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高压锅里放入调料球，调料球內放入了调料碎如花椒粒、白胡椒粒和切碎的葱花。调料球装不下的生姜和大蒜片放锅里。
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步骤4/6
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炖鸡放腌制盐。
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步骤5/6
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纯净水添锅里淹过肉块加入食盐。
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最后一步
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高压锅省时炖一小时，普通锅炖两个小时还要不停加开水。
三年老土鸡炖汤味道特香美加点芫荽和葱花，平时不好好吃饭的小学生也能喝上一大碗。炖出的鸡汤淡，捞出的鸡肉块很香盐淡，撒点椒盐和做个料汁醮着吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-05-17 · 北京市
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