【糖醋梅子排骨】
托朋友的福，终于找到了超级好用又无涂层的不粘锅！德国三头鹰钛锅，真的不粘呀！ 新锅买来不用开锅，清洗干净直接使用即可，今天介绍一道糖醋梅子排骨，简单美味，一起看看做法吧～～～ 食材： 猪肋排600克 梅子醋2勺 醋泡梅子6颗 生抽3勺 老抽1勺 蚝油2勺 冰糖1小把
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步骤1/12
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新鲜猪肋排洗净泡血水2小时
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步骤2/12
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锅中放凉水加入肋排和1勺料酒，煮开撇去浮沫
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步骤3/12
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捞出排骨控干水份备用
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步骤4/12
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三头鹰不粘锅中加少量油和冰糖
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步骤5/12
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小火炒制冰糖融化变成枣红色
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步骤6/12
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加入排骨翻炒上色
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步骤7/12
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自己腌制的梅子醋
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步骤8/12
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加入生抽、老抽、蚝油、梅子醋、梅子
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步骤9/12
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加入适量开水
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步骤10/12
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小火慢炖5'分钟左右
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步骤11/12
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排骨软烂后加少许盐调味
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最后一步
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大火收汁即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-05-17 · 北京
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