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蓝莓酸奶慕斯

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免烤箱，入口即化的蓝莓酸奶慕斯！搅一搅冷藏成型就可以开吃啦！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

蓝莓 100克

、

即食燕麦片 25克

、

零卡糖 25克

、

酸奶 200克

、

牛奶 200毫升

、

吉利丁片 10g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
蓝莓+糖，放入料理机
步骤2/9 点击查看大图
加入酸奶
步骤3/9 点击查看大图
10秒钟打成一杯蓝莓奶昔
步骤4/9 点击查看大图
牛奶加热至60度左右，加入提前泡软的吉利丁片，搅拌至完全融化
步骤5/9 点击查看大图
打好的蓝莓奶昔倒入牛奶中，加入即食燕麦，再次搅拌均匀
步骤6/9 点击查看大图
倒入6寸方形模具中，再放冰箱冷藏4小时以上
步骤7/9 点击查看大图
取出脱模（用吹风机对着模具四周吹一圈）
步骤8/9 点击查看大图
脱模完美
最后一步点击查看大图
用蓝莓与椰粉装饰一下，切块品尝！好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-18 · 浙江省

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