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黑胡椒牛肉烧苦瓜的做法

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黑胡椒牛肉烧苦瓜

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食材清单加入采购清单

牛排 1块

、

苦瓜 1根

、

盐适量

、

烤肉酱（黑胡椒味） 3勺

、

料酒少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
牛排吸干水分，切成麻将牌大小，偷懒用黑胡椒酱汁抓拌均匀，淋入油，抓匀，腌制15分钟。
步骤2/5 点击查看大图
苦瓜破开，去籽去白瓤，切段再切条，用少许盐腌10分钟后，倒出水，冲洗一下。
步骤3/5 点击查看大图
油锅倒入牛肉翻炒变色。
步骤4/5 点击查看大图
倒入苦瓜翻炒。
最后一步点击查看大图
加少许料酒翻炒，倒入水，到食材三分之一处继续烧10分钟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-20 · 浙江

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