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超好吃的拔丝蛋糕锁死这个配方不迷路的做法

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超好吃的拔丝蛋糕锁死这个配方不迷路

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网红拔丝蛋糕锁死这个配方不迷路[派对R] 超好吃的拔丝蛋糕，有手就能做，学会这个再也不用排队去买了此方子是12连一盘的量。

食材清单加入采购清单

鸡蛋 3个

、

低粉 50克

、

细砂糖 40

、

玉米油 30克

、

牛奶 40克

、

玉米淀粉 5克

、

柠檬汁 1克滴

、

肉松 30克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
⃣️纸杯提前摆放到烤盘里面，烤箱提前预热130度。把鸡蛋，蛋清蛋黄分离，把牛奶玉米油混合均倒入过筛的面粉搅拌均匀再加入蛋黄Z字形搅拌备用。把蛋清里加入柠檬汁用打蛋器打发，白糖分3次加入，加第三次白糖的时候把玉米淀粉一起放进蛋白霜里，把蛋白打发到硬性发泡。
步骤2/5 点击查看大图
取三分之一的蛋白糊放到蛋黄糊里翻拌均匀，再加入剩下的蛋白翻拌均匀，再加入肉松翻拌均匀。把蛋糕糊装入裱花袋，挤入纸托里。放进提前预热好的烤箱中下层130度烤25分钟，再转140度烤15到20分钟左右，上色满意，就可以出炉啦。
步骤3/5 点击查看大图
再转140度烤15到20分钟左右，上色满意，就可以出炉啦。
步骤4/5 点击查看大图
松软咸香特别好吃
最后一步点击查看大图
有蛋糕烙印的还可以烙上自己喜欢的烙印

小贴士

烤箱温度仅供参考不可照搬

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-23 · 河南省

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