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奶呼呼的厚乳芋泥蛋糕

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安琪美食家

做起来并不复杂，拆分开来是三个部分：蛋糕层、芋泥层和奶油层。 寻常做法中，芋泥层会是相对比较复杂的。但这次用了百钻的厚乳芋泥馅料，只需要小火翻炒一下就能直接使用了。 为了成品更加好看，还在里面加入了一点紫薯粉，出来的效果就像是马卡龙般的香芋紫色。 芋泥绵密扎实，香味浓郁，蛋糕层松软，芋泥和奶油都冰冰凉的，入口像是在吃芋泥冰淇淋一样~ 找一个闲适的午后，给自己一整天的治愈~
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
紫薯蛋糕胚
、
食用油 50g
、
紫薯粉 10g
、
牛奶 60ml
、
低筋面粉 40g
、
细砂糖 40g
、
鸡蛋 5颗
、
柠檬汁 10ml
、
芋泥馅
、
百钻厚乳芋泥 400g
、
紫薯粉 6g
、
细砂糖 15g
、
奶油
、
百钻淡奶油 500ml
、
细砂糖 30g
、
紫薯粉 3g
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2023-05-23 · 湖北

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