超级易上手的一道菜—糖醋青椒
因为儿子爱吃，富含维生素，做法又简单，所以经常会做。我爸知道外孙喜欢吃，每次去也会做这道菜。
-
步骤1/6
点击查看大图
所需调料
-
步骤2/6
点击查看大图
青椒清洗干净，去籽、切块备用
-
步骤3/6
点击查看大图
浸泡青椒的时候可以调汁备用，大概就是老抽、生抽各1.5汤匙，2小勺糖，加2汤匙水搅拌均匀
-
步骤4/6
点击查看大图
热锅加入1汤匙左右的油，青椒不是很吸油，另外也是出于健康考虑，不用放太多的油煸炒青椒变色即可
-
步骤5/6
点击查看大图
加入调好的料汁，第一次烧也可以分三次倒入，边倒入汁水边翻炒，喜欢清淡的可以留1/3。出锅前可以浅尝一下味道，我最后将剩下的1/3也淋在上面了。
-
最后一步
点击查看大图
喜欢软熟的可以加盖焖一会，喜欢爽口的料汁拌匀快速收汁即可。味道怎么样，就听儿子在房间里说，妈能不能再来一盘……
青椒我选用的是灯笼椒，肉质稍厚的微甜。这次菜场买的比较小肉质不是很厚，可以用来做青椒塞肉，季节关系吧也没看到肉质厚的那种。如果大的灯笼椒，买3个就可以了，因为刚学者发布菜谱，买菜的时候也忘了留意菜的重量，大概就是炒一盘的量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-05-23 · 上海
糖醋青椒的相关分类
糖醋青椒的相关推荐
-
完胜所有烧烤店的家庭烧烤
161337人看过 -
#浓情端午 粽粽有赏#一道适合在夏天无限循环的清爽减脂凉拌菜
90219人看过 -
家庭烧烤#宴客拿手菜#
542512人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥#绿豆银耳莲子百合汤
120434人看过 -
蜜汁叉烧
1365381人看过 -
#中小学生营养餐#枣香浓郁，香甜暄软的枣丁红糖馒头
189552人看过 -
香焖鲈鱼#餐桌上的春日限定#
1355939人看过 -
#一学就会快手菜#糖醋藕片～酸甜可口
187133人看过 -
适合夏天吃的水果粒炒肉丁
8875人看过 -
夏天的肉菜— —凉拌蹄膀
116141人看过 -
【减脂低卡低脂烤花菜】
162764人看过 -
菌菇排骨汤
63735人看过
