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凉拌茭瓜的做法

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凉拌茭瓜

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

嫩茭瓜 4个

、

蒜 1瓣

、

小葱碎少许

、

植物油少许

、

盐少许

、

酱油 2勺

、

香醋 2勺

、

芝麻油 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
茭瓜洗干净，刮成丝。
步骤2/9 点击查看大图
刮好的茭瓜丝。
步骤3/9 点击查看大图
煮锅加水，放盐，滴几滴植物油。
步骤4/9 点击查看大图
待水开后，放入茭瓜丝，煮至断生。煮的时间根据火力大小定。
步骤5/9 点击查看大图
捞出茭瓜丝，滤去水份。
步骤6/9 点击查看大图
撒上小葱碎。
步骤7/9 点击查看大图
放上蒜蓉。
步骤8/9 点击查看大图
起炒锅，把油烧热，茭瓜丝上浇上热油。加酱油、香醋、芝麻油，盐。
最后一步点击查看大图
把茭瓜丝拌匀即可。

小贴士

调料可以根据自己的口味增减调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-24 · 云南省

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