粽子
-
步骤1/7
点击查看大图
腊肉洗好,最好煮一下,切小块备用
-
步骤2/7
点击查看大图
五花肉切片,少许生抽,盐,白糖,蚝油,五香粉,腌制两小时备用,咸蛋黄,买的是现成的
-
步骤3/7
点击查看大图
糯米提前洗好,适量老抽,生抽,少许盐,甜面酱,适量清水均匀腌好,腌制两小时,隔半小时翻一下,让糯米均匀吸收
-
步骤4/7
点击查看大图
一层糯米,加入五花肉,咸蛋黄,再铺一层糯米,此处省略,想怎么包都可以
-
步骤5/7
点击查看大图
我包的是四角粽,网上学的,再给它来个五花大绑就OK啦!(温馨小提示:如果多种口味记得用不同颜色的线绑,这样好分辨口味哦)
-
步骤6/7
点击查看大图
然后起锅烧水,大概煮一个小时左右,煮好的粽子泡在水中,放温热捞出
-
最后一步
点击查看大图
开旋吧!
糯米清洗后直接用调料,酱油等,来浸泡,一定要提前浸泡,泡到两个小时左右,中间要不间断的翻泡的糯米,这样味道会均匀,个人觉得多泡一会儿会更好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-24 · 重庆
粽子的相关分类
粽子的相关推荐
-
凉拌腐竹
3822846人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16895309人看过 -
好吃到舔手指的孜然鸡翅
4588782人看过 -
玉米烙(空气炸锅版)
267986人看过 -
梭子蟹炒年糕-拿手私房菜分享
2317991人看过 -
蒜蓉粉丝娃娃菜
1889382人看过 -
#秋天怎么吃#五香茶叶蛋
1872748人看过 -
家常小炒~菠萝炒牛肉
52606人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
7050509人看过 -
营养早餐-香煎土豆饼
5086105人看过 -
#夏日开胃餐#自制冰红茶
4348903人看过 -
自制冬日热饮水果茶,酸甜好喝又解渴,暖胃又健康
7842111人看过