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黄瓜水煮肉片

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参与活动: #东古525掌勺节致敬了不起的掌勺人#

食材清单加入采购清单

猪前腿瘦肉 250g

、

胡椒粉 1g

、

盐 2g

、

自制豆瓣酱 2勺

、

葱花 20g

、

姜 2片

、

蚝油 1勺

、

花椒粒 10粒

、

青花椒粉 1勺

、

辣椒粉 1勺

、

红薯淀粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
黄瓜切薄片用来打底
步骤2/14 点击查看大图
大蒜和葱花切末
步骤3/14 点击查看大图
锅里油热放入自制豆瓣酱2勺（自己做的豆瓣酱不咸，而且酱香味浓）
步骤4/14 点击查看大图
炒香自制豆瓣酱
步骤5/14 点击查看大图
加水煮开、调入蚝油、胡椒粉、盐
步骤6/14 点击查看大图
一片一片下入腌制的肉片
步骤7/14 点击查看大图
煮到肉片入味时
步骤8/14 点击查看大图
倒在黄瓜片上
步骤9/14 点击查看大图
撒上辣椒粉
步骤10/14 点击查看大图
青花椒粉
步骤11/14 点击查看大图
葱蒜末、淋热油
步骤12/14 点击查看大图
滋啦一声、满屋飘香
步骤13/14 点击查看大图
下饭家常菜
最后一步点击查看大图
简单又好吃、里面的黄瓜爽脆

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-24 · 重庆市

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