嫩滑小鸡排
鸡排,是小吃店里很流行的一种油炸类食品,香味可谓是十里飘香 ,大家可以分享选择做法:香辣、原味、爆浆、孜然。 参与活动: #东古525掌勺节 致敬了不起的掌勺人#
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步骤1/17
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鸡腿肉或鸡胸肉根据个人爱好,然后去骨头
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步骤2/17
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放入一小勺蒜末
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步骤3/17
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一勺料酒
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步骤4/17
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一大勺盐
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步骤5/17
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一勺胡椒粉
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步骤6/17
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搅拌均匀腌制十分钟即可
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步骤7/17
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准备一个调料大碗 加入一碗清水
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步骤8/17
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加入料酒
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步骤9/17
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加入一勺生抽
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步骤10/17
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加入一大勺蜂蜜
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步骤11/17
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搅拌均匀备用
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步骤12/17
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油热放入肉
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步骤13/17
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煎得金黄色即可,想外皮硬点可以煎多一小会
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步骤14/17
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煎金黄色后加入刚才的调料碗的调料
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中大火收汁
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步骤16/17
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收汁差不多了出锅 适当撒点白芝麻
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最后一步
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砍几刀出锅摆盘即可(大家也可以自己加入自己喜欢酱料进行制作)谢谢.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-25 · 广东省
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