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无油版—-红烧茄子的做法

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无油版—-红烧茄子

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减脂期还想吃红烧茄子！！！来吧！无油版红烧茄子送给你！ “东古一品鲜酱油”是这道菜锦上添花的调味料，它属于特级酿造酱油，味道鲜甜。百年传承，东古酿造！参与活动: #东古525掌勺节致敬了不起的掌勺人#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

茄子 1个

、

蒜 3瓣

、

西红柿 1个

、

菜椒 1个

、

东古酱油一勺

、

生抽 1勺

、

盐 1勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
1️⃣准备食材：茄子西红柿菜椒蒜
步骤2/10 点击查看大图
2️⃣清洗食材，农药残留清水放盐泡一会，食材切成长快
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3️⃣茄子上锅蒸5分钟，微软即可
步骤4/10 点击查看大图
4️⃣调一碗料汁，一勺淀粉，少量水稀释，一勺酱油，一勺生抽，一勺香葱，一勺蒜沫，半勺盐
步骤5/10 点击查看大图
5️⃣蒸好的茄子放入炒锅蒸发水份
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6️⃣加入西红柿翻炒
步骤7/10 点击查看大图
7️⃣淋上调好的料汁
步骤8/10 点击查看大图
8️⃣让茄子吸满料汁
步骤9/10 点击查看大图
9️⃣最后倒入菜椒和香菜翻炒1分钟出锅
最后一步点击查看大图
这道菜主打减脂无油，喜欢的集美们get起来

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-25 · 北京市

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